Weinkarte
Weißwein
Baden
Weinhaus Joachim Heger, Ihringen, Kaiserstuhl
2010er Grauburgunder,
trocken, kräftig, ausgewogen, säurearm
Freiherr von Gleichenstein, Oberrotweil, Kaiserstuhl
Blanc den Noirs
2010er Spätburgunder, QbA
ein Erlebnis – eine Rotweintraube als Weißwein ausgebaut!
trocken, frisch, elegant, intensive Frucht (Ananas)- und Beerenaromen
Schloss Ebringen, Oberrotweil, Kaiserstuhl
2010er Sauvignon blanc, QbA
trocken, elegant, intensiver Duft von Stachelbeere und Pfirsich
Franken
Weingut Georg Zang, Sommerach
Sommeracher Katzenkopf
2010er Scheurebe, Kabinett
trocken, leichter, harmonischer Wein mit rebtypischer Frucht
Sommeracher Katzenkopf
2008er Silvaner, Kabinett
trocken, kräftiger Charakter, "der klassische Franke"
Mosel
Weinhaus J.-H. Selbach
Bernkasteler Badstube
2008er Riesling Kabinett
trocken, sehr angenehmes Säure-Frucht(Aprikose)-Verhältnis
typischer käftiger Moselriesling
Nahe
Weingut Hahnmühle, Alsenztal
2010er Weißburgunder, QbA
trocken, spritzig, rassig frischer, würziger Burgunder
Rheinhessen
Weingut Wehrhof, Pfeddersheim
Pfeddersheimer Liebfrauenmorgen
2010er Silvaner, QbA halbtrocken, frisch, saftig
Pfeddersheimer Liebfrauenmorgen
2010er Morio Muskat, QbA lieblich, volles Bukett nach Rosen und reifen Früchten
Pfeddersheimer Liebfrauenmorgen
2009er Kerner, Spätlese
lieblich, zarter Zitrusduft, fruchtige Süße vollreifer Trauben
Rheingau
Weingut Robert Weil, Kiedrich
Gutswein Robert Weil
2010er Riesling, QbA trocken, nachhaltig, fruchtig
Sachsen
Sächsische Winzergenossenschaft, Meissen
2008er Riesling, QbA
trocken, kräftig, säurebetont
Weingut Schloss Proschwitz, Meissen
2009er Grauburgunder, Kabinett
trocken, klare Struktur, kräftige Aromen nach Quitte und Honig, prickelnd fruchtig
mit einem langen Abgang
Saale Unstrut
Weingut Klaus Böhme, Kirchscheidungen
Schloß Neuenburg
2010er Silvaner, QbA trocken, dezente Säure, harmonischer Charakter
Schloß Neuenburg
2010er Müller Thurgau, QbA trocken, jung, feinfruchtig
Weißherbst
Baden
Weingut Karl Karle, Ihringen, Kaiserstuhl
Ihringer Fohrenberg
2009er Spätburgunder Weissherbst, QbA trocken, jugendliche Frische, elegante Art
Rheinhessen
Weingut Wehrhof, Pfeddersheim
Pfeddersheimer Liebfrauenmorgen
2010er Portugieser Weissherbst, QbA
halbtrocken, fruchtig, leicht, süffig
Rotwein
Ahr
Winzergenossenschaft Mayschoss/ Altenahr e.G.
2008er Spätburgunder, QbA
trocken, hellrot, samtig, fruchtig
Baden
Weingut Clemens Lang, Munzingen am Tuniberg
Munzinger Kapellenberg
2007er Spätburgunder, QbA
trocken, rubinrot, kräftig, feinfruchtig, reife Sauerkirsche
Weinhaus Joachim Heger, Ihringen, Kaiserstuhl
Merdinger Bühl
2007er Spätburgunder, QbA
trocken, kraftvoll, rund und ausgewogen, sehr geschmeidig
Franken
Weingut Georg Zang, Sommerach a. M.
Sommeracher Katzenkopf
2010er Schwarzriesling, QbA
trocken, frisch, kräftige Johannesbeeraromen
Sommeracher Katzenkopf
2009er Domina, QbA
trocken, sehr kräftig, schwarze Johannesbeere
Pfalz
Weingut Wehrhof
Heidesheimer Schloss
2010er Saint Laurent, QbA
lieblich, kräftig, saftig, feine Kirschnote
Rheinhessen
Weingut Wehrhof, Pfeddersheim
Pfeddersheimer Liebfrauenmorgen
2010er Dornfelder, QbA
trocken, weich, Aromen von Johannisbeere und Holunder - auch halbtrocken möglich
Saale-Unstrut
Weingut B. Thürkind
„Thürkinds Liaison“
Cuvee aus Blauem Portugieser und Blauem Zweigelt, Landwein
trocken, leicht, fruchtig, idealer Sommerrotwein
Gröster Steinberg
2005er Blauer Portugieser, QbA
Barriqueausbau
trocken, vollmundig und kräftig, Note von roten Beeren und süßlicher Vanille
Sekt / Secco
Rotkäppchen, trocken
Rotkäppchen Riesling Flaschengärung
Secco, trocken
Weingut Richard Schmidt, Eichstetten - Breisgau
Edle Tropfen
vom Weingut Wehrhof aus Pfeddersheim
Gewürztraminer-Trester 42 % Vol.
von der ersten Rügener Edeldestillerie
verschiedene Brände, je nach Vorrat
z.B. Birnenbrand, Zwetschenbrand, Apfelbrand
Sanddornlikör 20% Vol.
Kranichbeerenlikör 30% Vol.
Apfellikör aus dem Destillat 20% Vol.
Reneklodenlikör aus dem Destillat 20% Vol.
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