Hotel & Restaurant GODEWIND auf Rügen

Speisekarte

Frische Salate und Vorspeisen

Kleiner Blattsalatteller mit Sonnenblumenkernen 3,60 €
   
Blattsalate mit Vitalsprossen, Fetakäse (Kuhmilch), Croutons und Balsamicodressing 5,90€
Warmer Schafskäse vom Biohof Bisdamitz zwischen Kartoffelrösti mit Orangen-Vanille-Gelee (vegetarisch) 8,10 €
Salatvariationen mit gebratenen Fischfilets und Schnittlauchsauce 8,20 €

Hausgemachte Suppen

Bärlauchcremesuppe mit gebratenem Speck und Croutons 4,10 €
Zitronengras-Kokos-Suppe mit Lachsstreifen 4,20€

Fischgerichte

Matjes mit Schnittlauchschmand und roten Zwiebelringen - dazu Brot 6,30€
Matjes mit Schnittlauchschmand und roten Zwiebelringen - dazu Bratkartoffeln 8,90€
Ragout vom Steinbeißerfilet mit frischen Champignons, Frühlingslauch in Rieslingsauce, dazu Butterreis 13,10 €
Gebratenes Zanderfilet mit knusprigen Speckscheiben auf Curry-Rahmlinsen und Petersilienkartoffeln 13,80 €
Gebratenes Dorschfilet mit Dijonsenfsauce, dazu Wirsing & Bratkartoffeln 13,70 €
Gebratenes Lachsfilet auf Orangen-Ingwersauce, dazu Zuckerschoten & Tagliatelle 13,90 €

Fleischgerichte

   
   
Hausgemachte Tafelspitzsülze vom Rind mit roter Zwiebelmarmelade und Bratkartoffeln 11,60 €
Schweinekrustenbraten in Schwarzbiersauce, dazu grüne Bohnen & Salzkartoffeln 12,70 €
Kräutersteaks vom Schwein mit Tomatensauce, Broccoli & Bandnudeln 12,70 €
Minutensteaks vom Roastbeaf, dazu Champignonsauce mit Frühlingslauch & Bandnudeln 15,30 €
   

Sonstige Gerichte

Speck Quiche mit Bisdamitzer Rindersalami und Feigensenf 9,40 €
Bandnudeln mit leichter Knoblauchsauce und Boddenkäse vom Biohof Bisdamitz (vegetarisch) 9,30 €
Bandnudeln mit leichter Knoblauchsauce und gebratenen Garnelen 9,90 €
Saftige Gemüse-Reis-Pfanne mit Paprika, Zucchini, Champignons, Karotten, Zwiebellauch und Wirsing (vegetarisch) 11,60 €
Bratkartoffelpfanne mit frischen Champignons, Paprika, Zwiebellauch und knusprigen Speckscheiben (auch vegetarsich ohne Speck möglich) 11,60 €
Bratkartoffelpfanne mit frischen Champignons, Paprika, Zwiebellauch und knusprigen Speckscheiben mit Ei 13,60 €
   
   
   
   

Variationen mit Käse vom Biohof Bisdamitz

Boddenkäse mit Thymianhonig und gerösteten Sonnenblumenkernen dazu Biobrot & Butter 5,40 €
Käsevariation mit hausgemachter Spargel-Orangen-Marmelade, Stubnitzer Käse, Boddenkäse und Blockkäse dazu Biobrot & Butter 8,10 €

Infos zum Biohof Bisdamitz